Омлет запеченный со свежими молодыми овощами – кабачком и помидором – отличный и полезный вариант завтрака или ужина
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить. Дать ему немного постоять, чтобы кабачок пустил воду. Жидкость слить, мякоть кабачка хорошо отжать.
2. До кабачка вбить яйца, хорошо размешать.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить омлет.
4. Помидор помыть, протереть от воды и нарезать дольками, у меня вышло 8 частей. Разложить по омлету. Поставить омлет в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5. Разрезать на две части и подать.
