Наваристый красный борщ

Name: Наваристый красный борщ
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 Порций
Ingredients: капуста белокочаная: 1 шт; картошка: 5 шт; мясо: 300-400; лук репчатый: 1 шт; морковь: 1 шт; перец болгарский: 1/2; свекла: 2 шт; помидор: 1 шт; уксус 70%: 1 ст. ложка; соль: пол ст. ложки; зелень: 2 щепотки; сметана: 1 столовая ложка; масло подсолнечное: 2 рюмки; чеснок: 2 головки; лавровый лист: 3 шт

Ингредиенты

	капуста белокочаная - 1 шт маленькая
	картошка - 5 шт средние
	мясо - 300-400 любое ( в моем случае курица)
	лук репчатый - 1 шт
	морковь - 1 шт
	перец болгарский - 1/2
	свекла - 2 шт средние
	помидор - 1 шт
	уксус 70% - 1 ст. ложка
	соль - пол ст. ложки
	зелень - 2 щепотки
	сметана - 1 столовая ложка
	масло подсолнечное - 2 рюмки для зарки
	чеснок - 2 головки
	лавровый лист - 3 шт

Хочу добавить, что нарезаем все мелко, а самое главное это капуста, не очень приятно когда в борще плавают бруски, поэтому нарезаем тоненько.

1 ч. 30 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

1 шт капуста белокочаная
маленькая
5 шт картошка
средние
300-400 мясо
любое ( в моем случае курица)
1 шт лук репчатый
1 шт морковь
1/2 перец болгарский
2 шт свекла
средние
1 шт помидор
1 ст. ложка уксус 70%
пол ст. ложки соль
2 щепотки зелень
1 столовая ложка сметана
2 рюмки масло подсолнечное
для зарки
2 головки чеснок
3 шт лавровый лист

Как приготовить Наваристый красный борщ

Сегодня мы с вами приготовим вкусный “красный борщ”. Это блюдо как то, по – доброму напоминает детство. Потому что как придешь, к бабушкам у них обязательно найдутся, пирожки ну и конечно борщ. В целом готовить его не сложно, хоть и кажется что так много ингредиентов. Для тех, кто вот – вот учится готовить и хочет порадовать своих близких. Для вас все подробно распишем и покажем. Так что беритесь смелее и приступайте, а наш рецепт вам поможет.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Конечно, приготовьте все ингредиенты, которые вам понадобятся. Нужно разморозить мясо заранее, можете брать любое. В моем случае это - курица. Нарезаем мясо как вам удобней ( хотите с косточкой или просто мякоть). Берем большую кастрюлю, ведь мы готовим на семью. Кладем в кастрюлю мясо и заливаем водой, ставим на газ. Пока у нас мясо готовится примерно 20 минут. Мы приготовим все остальное.
2 Готово	Промываем и нарезаем капусту. Как говорилось в начале, делаем это очень тоненько.
3 Готово	По истечению 20 минут можно запускать капусту. Следующий шаг - это картошка. Промыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
4 Готово	Примерно через минут 10 запускаем картошку. И вот основа нашего блюда готова, осталось за малым сделать пережарку. Для этого нарезаем лук мелко.
5 Готово	Кладем в сковородку лук, который порезали, морковь и свеклу шинкуем на терке. Добавляем так же в сковороду.
6 Готово	И ставим на огонь. Не забудьте налить подсолнечное масло. Пока у нас жарится, начинаем нарезать болгарский перец и помидор средней нарезкой.
7 Готово	Как тронулся, наш лучок с морковкой добавляем туда же перец болгарский и помидор, пускай немного потушится, ну минуты 2. А затем добавляем уксус и очень хорошо промешиваем. Делаем пережарку до готовности и перекладываем все в нашу кастрюлю.
8 Готово	И последний штрих это кладем нашу зелень, лавровый лист, чеснок (его тоже просто нарезаем мелко, он придает вкус), приправу (какая вам нравится) и конечно соль. Немного пусть еще поварится, покипит.
9 Готово	И вуалям, наш борщ готов. Подавать к столу только горячим, обязательно добавьте сметану (ну или майонез) . Ваши родные будут в восторге, особенно мужская половина. Приятного вам аппетита!