Запеканка из нежирной свинины и сыра является простым вариантом вкусного обеда, а весь процесс приготовления этого сытного блюда займет примерно три часа.
Ингредиенты:
— куски черного хлеба (две штуки);
— небольшой салатный лук (две штуки);
— нежирная свинина (540 г);
— пшеничные сухари панировочные (34 г);
— небольшая морковь (одна штука);
— тонкомолотый перец черный (3 г);
— сырые яйца куриные отборные (две штуки);
— сыр Гауда (58 г);
— свежая петрушка измельченная (26 г);
— каменная соль тонкомолотая (по вкусу);
— масло кунжутное (37 мл);
— веточки свежего укропа (шесть штук).
Промыть нежирную свинину, нарезать ее кусками, переложить в какую-нибудь миску, измельчить мясо блендером, добавить раскрошенные куски хлеба. Почистить морковь, мелко натереть ее, затем нашинковать очищенный лук, отправить нарезанные овощи в миску, добавить измельченный укроп с петрушкой. Взбить сырые куриные яйца, перелить их в миску с фаршем, насыпать по вкусу молотый перец и соль, перемешать.
Подготовить прямоугольную форму для запекания, смазать ее маслом, равномерно присыпать молотыми сухарями, выложить в нее мясную массу, присыпать ее тертым сыром, накрыть пищевой фольгой.
Отправить форму в духовку и готовить мясную запеканку с сыром при двухстах градусах в течение сорока минут. Остудить мясную запеканку, переложить ее на блюдо, украсить зеленью и подавать к столу.
Ингредиенты
| Куски черного хлеба - 2 шт. |
| Небольшой салатный лук - 2 шт. |
| Нежирная свинина - 540 г |
| Пшеничные сухари панировочные - 34 г |
| Небольшая морковь - 1 шт. |
| Тонкомолотый перец черный - 3 г |
| Сырые яйца куриные отборные - 2 шт. |
| Сыр гауда - 58 г |
| Свежая петрушка измельченная - 26 г |
| Соль - 2 г |
| Масло кунжутное - 37 мл |
| Веточки свежего укропа - 20 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
518
ккал
Калорийность
33,2
г
Жиры
35,4
г
Белки
17,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 35,4 г | 71% |
| Жиры: 33,2 г | 43% |
| Углеводы: 17,9 г | 7% |
| Насыщенные жиры: 11,6 г | 58% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 207 мг | 69% |
| Пищевые волокна: 1,9 г | 7% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 499 мг | 22% |
| Калий: 699 мг | 15% |
| Витамин C: 15,0 мг | 17% |
| Кальций: 198 мг | 15% |
| Железо: 3,5 мг | 19% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
