Name: Морковные оладьи без сахара
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Морковь: 4 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука ржаная: 100 г; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 15 оценок

Ингредиенты

	Морковь - 4 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука ржаная - 100 г
	Соль - 1 г

114 ккал Калорийность

2,1 г Жиры

4,6 г Белки

19,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,6 г	9%
Жиры: 2,1 г	3%
Углеводы: 19,2 г	7%
Насыщенные жиры: 0,6 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 3,3 г	(-)
Натрий: 137 мг	6%
Калий: 257 мг	5%
Витамин C: 3,9 мг	4%
Кальций: 35 мг	3%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вегетарианские морковные оладьи можно подавать в качестве закуски или в дополнении к гарниру как котлеты из моркови

Интересный и неординарный вариант использования всем знакомого и любимого овоща – вместилища каротина – моркови. Оладьи получаются сочными и очень вкусными. К тому же оладьи получаются полезными благодаря использованию ржаной муки. Оладьи из моркови я сделала не сладкими, так что их можно использовать вместо хлеба или вместо мясных котлет, кто вегетарианец.