Ингредиенты
-
500 гр. Мидии
-
100 мл. Сметана
-
3-4 зубчика Чеснок
-
120 гр. Твердый сыр
-
1 ч. л. Орегано сушенный
-
1 ч. л. Кориандр
-
1 ст. л. Сок лимона
-
по вкусу Черный перец
-
по вкусу Соль
Как приготовить Мидии, запеченные в духовке в сметанном соусе под сырной корочкой
Если Вы любите мидии, то эта закуска Вам понравится. Готовится она очень просто и быстро, время уходит только на размораживание мидий. А все остальное делается в мгновение ока. Я делаю ее в большой форме (просто делаем для себя), но можно приготовить и в порционных формочках и так подать гостям, тогда будет смотреть очень нарядно!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Мидии разморозить и выжать из них лишнюю воду. Сложить в кастрюлю. |
|
2
Готово
|
2. Влить сметану. Выдавить чеснок, посолить. |
|
3
Готово
|
3. Всыпать орегано, кориандр и черный перец. |
|
4
Готово
|
4. Все размешать и переложить в форму для запекания. |
|
5
Готово
|
5. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху мидии. |
|
6
Готово
|
6. Запечь в духовке 10-15 минут. |
