Ингредиенты
- 500 гр. Мидии
- 100 мл. Сметана
- 3-4 зубчика Чеснок
- 120 гр. Твердый сыр
- 1 ч. л. Орегано сушенный
- 1 ч. л. Кориандр
- 1 ст. л. Сок лимона
- по вкусу Черный перец
- по вкусу Соль
Как приготовить Мидии, запеченные в духовке в сметанном соусе под сырной корочкой
Если Вы любите мидии, то эта закуска Вам понравится. Готовится она очень просто и быстро, время уходит только на размораживание мидий. А все остальное делается в мгновение ока. Я делаю ее в большой форме (просто делаем для себя), но можно приготовить и в порционных формочках и так подать гостям, тогда будет смотреть очень нарядно!
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Мидии разморозить и выжать из них лишнюю воду. Сложить в кастрюлю. |
2 Готово | 2. Влить сметану. Выдавить чеснок, посолить. |
3 Готово | 3. Всыпать орегано, кориандр и черный перец. |
4 Готово | 4. Все размешать и переложить в форму для запекания. |
5 Готово | 5. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху мидии. |
6 Готово | 6. Запечь в духовке 10-15 минут. |
