Name: Гребешки на гриле с сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Панировочных сухарей: ½ стак.; Измельченного сыра пармезан: ¼ стак.; Сушеной петрушки: 1 ч. л.; Чесночной соли: ½ ч. л.; Молотого черного перца: ½ ч. л.; Оливкового масла: ½ стак.; Морских гребешков: 400 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 50 оценок

Ингредиенты

	Панировочных сухарей - ½ стак.
	Измельченного сыра пармезан - ¼ стак.
	Сушеной петрушки - 1 ч. л.
	Чесночной соли - ½ ч. л.
	Молотого черного перца - ½ ч. л.
	Оливкового масла - ½ стак.
	Морских гребешков - 400 г

508 ккал Калорийность

36,8 г Жиры

28,6 г Белки

16,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,6 г	57%
Жиры: 36,8 г	47%
Углеводы: 16,4 г	6%
Насыщенные жиры: 7,0 г	35%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 172 мг	57%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 749 мг	33%
Калий: 330 мг	7%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 300 мг	23%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой рецепт восхитительных морских гребешков на гриле, которые станут идеальным компаньоном для жареного стейка

Из-за панировки у гребешков получается чудесный красивый золотистый цвет! Просто великолепное блюдо!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте в миске панировочные сухари, измельченные сыр пармезан и петрушку, чесночную соль и черный перец.

Шаг 2

Налейте оливковое масло в неглубокую миску.

Шаг 3

Промойте гребешки под холодной водой, затем переложите в оливковое масло.

Шаг 4

Часть гребешков выньте из масла и обваляйте в смеси хлебных крошек и сыра. Аккуратно перемешайте, чтобы прилипшие крошки не обсыпались. Выложите гребешки в панировке на тарелку. Повторите процесс с оставшимися гребешками. Уберите морепродукты в холодильник на 20–30 минут, чтобы панировка застыла.

Шаг 5

Разогрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне и смажьте маслом. Жарьте на разогретом гриле до золотистого цвета с обеих сторон примерно 5 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 28.01.2021