Малосольные огурчики с укропом и чесноком

Малосольные огурчики с укропом и чесноком

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг
Укроп (зонтики) - 2 шт
Укроп - небольшой пучок
Соль - 1,5 ст л
Чеснок - 5 зубчиков
Лавровый лист, перец горошек - по вкусу

Готовим малосольные огурчики, ароматные, с укропом и чесночком!

  • 25 минут
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Малосольные огурчики с укропом и чесноком

Как это не удивительно, но огурцы содержат в себе много полезного для нашего организма. Это калий, магний, цинк, и конечно витамины и минералы. Так что летом, когда огурчики уже созрели на грядках, можно позволить себе малосольные, вкусные и хрустящие. Выбирайте небольшие по размеру плоды, невялые.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Свежие небольшие огурчики замачиваем на час или полтора часа в холодной воде. Это нужно для того, что бы овощи остались хрустящими.

2
Готово

Я использую полуторалитровую банку. Баночку нужно хорошо промыть губкой с моющим средством, затем с пищевой содой и хорошо промыть водой.

3
Готово

Огурчики промываем в проточной воде и обрезаем хвостики и попку. Чеснок очищаем и мелко рубим. Укроп промываем.

4
Готово
  • Фото рецепта - Малосольные огурчики с укропом и чесноком - шаг 4

Теперь укладываем все в банку (можно взять для удобства контейнер). Сначала, на дно, кладем зонтик укропа, чеснок, лавровый лист (по желанию) и теперь огурчики. Распределите укроп так, чтобы зонтики были и между огурцами и сверху. Можно положить перец горошком. В банку с огурцами входит примерно 800 грамм воды.

5
Готово
  • Фото рецепта - Малосольные огурчики с укропом и чесноком - шаг 5

Кипятим воду, кладем 1,5 столовые ложки соли, перемешиваем. Заливаем соленую воду в банку с огурцами, накрываем крышкой (не плотно). Такие огурчики можно кушать уже через восемь часов. Потом нужно убрать огурцы в холодильник. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий