Макароны с сыром

Name: Макароны с сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Макароны: 100 г; Вода: 1,5 л; Соль: 1 г; Масло сливочное: 25 г; Сыр: 100 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 24 оценки

Ингредиенты

	Макароны - 100 г
	Вода - 1,5 л
	Соль - 1 г
	Масло сливочное - 25 г
	Сыр - 100 г

477 ккал Калорийность

27,5 г Жиры

18,1 г Белки

39,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,1 г	36%
Жиры: 27,5 г	35%
Углеводы: 39,0 г	14%
Насыщенные жиры: 15,9 г	80%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 76 мг	25%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 540 мг	23%
Калий: 153 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 444 мг	34%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Многим обывателям нравятся такой гастрономический продукт как макароны и их разновидности. Готовить их и просто, и они хорошо сочетаются со многими ингредиентами. К примеру, сыром.

Мы предлагаем вам приготовить к обеду или к вечерней трапезе вкусные макароны, которые великолепно гармонируют с измельченным сыром. У нас в рецепте используется сыр Гауда, но его можно заменить любым аналогичным сыром (подходит Пармезан, голландский, российский и т.п.). Теперь поговорим о самих макаронах. Сегодня на прилавках множество сортов и видов макаронных изделий: рожки, ракушки, спиральки. У нас – это рожки. Варить будем их в кастрюле, потом дополним сливочным маслом и натертым сыром. А теперь подробности реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала отмерим нужное количество макаронных изделий для варки. В кастрюлю наливаем холодной воды, ставим на плиту кипятиться. Как только вода начнет «булькать», приправляем ее солью, погружаем в кипящую воду отмеренное количество макаронных изделий. Согласно указаниям на упаковке производителя макаронных изделий отвариваем макароны до полной готовности.

Шаг 2

Отварные макаронные изделия откидываем на дуршлаг и немного промываем под холодной водой. Такой кулинарный прием позволит нашим макаронным изделиям не слипнуться между собой.

Шаг 3

Макароны, с которых слилась вся жидкость, снова возвращаем в кастрюлю. Добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Перемешиваем.

Шаг 4

Сыр натираем на средней или мелкой терке.

Шаг 5

Сырную стружку помещаем в кастрюлю к макаронам. Перемешиваем. Держим на огне буквально минутку. Под воздействием высокой температуры сыр быстро расплавится.

Шаг 6