Ингредиенты
- 300 гр. Макаронные изделия
- 2 шт. Яйцо
- 1/3 ст. Молоко
- по вкусу Соль
- 500 гр. Мясо мякоть (свинина, говядина или их смесь)
- 1 шт. Лук репчатый
- 1 шт. Морковь
- 1 ст.л. Мука
- для обжаривания Растительное масло
- по вкусу Перец молотый
- 150 гр. Твердый сыр
Как приготовить Макаронная запеканка с фаршем в мультиварке
Для запеканки подойдут практически любые макаронные изделия: рожки, спиральки, перья, длинные макароны и прочие. Их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Запекать блюдо можно как в духовом шкафу, так и в мультиварке.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Приготовить мясной фарш, пропустив кусочки мяса через мясорубку. |
2 Готово | Морковь почистить и порезать кубиками. |
3 Готово | Лук освободить от шелухи и нарезать на кубики. |
4 Готово | В сковороду с разогретым маслом опустить мясной фарш и овощи. Обжарить смесь в течение 10-15 минут. |
5 Готово | Всыпать муку, соль и перец. |
6 Готово | Добавить немного воды, перемешать и потушить на медленном огне еще пару минут. |
7 Готово | В миске смешать молоко с яйцами. Посолить и поперчить по вкусу. |
8 Готово | Отварные макароны смешать с молочно-яичной смесью. |
9 Готово | На смазанное маслом дно формы или чаши мультиварки положить половину макарон, поверх них равномерно распределить фарш. |
10 Готово | Накрыть фарш оставшимися макаронами. Поверхность посыпать тертым сыром. |
11 Готово | Запекать в течении 20-25 минут, за это время яичная смесь соединит ингредиенты между собой, а сыр расплавится. |
12 Готово | Подавать к столу в горячем виде. |
