Лепешки на кефире с зеленью

Лепешки на кефире с зеленью

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
кефир - 1 ст.
мука - 3 ст.
сода - 0,5 ч. л.
свежая зелень - 0.5 пучка
масло для жарки - сколько потребуется
  • 35 минут
  • Порций 10
  • Просто

Вкусные лепешки можно приготовить из теста, замешанного на кефире. Сытно и аппетитно!

Замесить тесто для лепешек очень просто. Обратите внимание, что кисломолочный напиток должен быть комнатной температуры. Обязательно промойте зелень и обсушите ее. В рецепте использована петрушка, но можно взять и укроп, и зеленый лук, или все их вместе. Вот, как сделать лепешки на кефире с зеленью.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 1

В небольшой миске взбалтываем яйцо с солью и кефиром. Получившуюся кефирную смесь вливаем в просеянную вместе с содой муку. Замешиваем тесто. Зелень мелко шинкуем.

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 2

Из теста катаем толстую колбаску, которую разрезаем на порционные кусочки.

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 3

Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку. В центр кладем нарезку из зелени.

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 4

Подгибаем края к центру (как будто делаем беляши).

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 5

Заготовку переворачиваем и раскатываем в лепешку потоньше.

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 6

Жарим лепешки в разогретом растительном масле с двух сторон.

  • Фото рецепта - Лепешки на кефире с зеленью - шаг 7

Угощайтесь на здоровье!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Шашлык из маринованного лосося
    Польская пицца на багете с сыром и помидорами
    Брускетта с персиками
    Замороженные лесные грибы на зиму
    Оладьи из цукини с киноа
    Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях
    Швейцарский сливовый пирог
    Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой
    Овощное рагу с рисом
    Французский яблочный пирог
    Жареная красная рыба
    Желейный десерт из манго