Ингредиенты
-
1 кг Свинина
-
500 гр Репчатый лук
-
3-4 шт. Яйца куриные
-
400 гр Майонез
-
3-4 столовых ложки (может больше, в зависимости от жидкости майонеза) Мука
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
по вкусу Карри
-
для жарки Растительное масло
Как приготовить Ленивые отбивные
Это блюдо простое в приготовлении и очень вкусное, приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приступаем: лук нарезать мелко, мясо нарезать маленькими кусочками. |
|
2
Готово
|
Лук и мясо сложить в глубокую емкость, вбить яйца, добавить майонез, специи, муку. Хорошенько все перемешать, накрыть крышкой и поставить охладиться часа на 2-3. |
|
3
Готово
|
На разогретую сковороду налить масло. Смесь из мяса хорошо перемешать ложкой, консистенция должна быть как на оладьи, слегка жидкая. Столовой ложкой выкладываем смесь на разогретую сковороду, формируя котлету. Субстанция не должна быть слишком жидкой, чтобы она не растекалась по сковороде, держала форму. Для густоты можно добавить муки. |
|
4
Готово
|
Обжарить до готовности, несколько минут с каждой стороны, можно несколько раз переворачивать, чтобы не подгорали, крышкой накрывать не нужно. Переворачивать нужно аккуратно, с помощью двух лопаток или вилок, чтобы отбивная не потеряла форму. Подавать можно с любым гарниром - как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! |
2 Комментария Скрыть комментарии
Знаете, для студента это идеальный вариант. Ленивые отбивные, для ленивого студента 🙂 Ничего не скажешь, отлично придумано. Еще быстро сбегать и сварить к ним макарон и тогда ужин удался!
Не совсем ленивые отбивные получаются. Можно еще ленивее. На сковороде газ-гриль – порционно, в формочку из фольги. Жарим всю партию за один раз. И вреда меньше, и дымком пахнет.