Куриные отбивные

Куриные отбивные

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
262 ккал Калорийность
16,5 г Жиры
23,3 г Белки
5,3 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 23,3 г 47%
Жиры: 16,5 г 21%
Углеводы: 5,3 г 2%
Насыщенные жиры: 2,7 г 14%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 132 мг 44%
Пищевые волокна: 0,2 г 1%
Сахара: 0,1 г (-)
Натрий: 266 мг 12%
Калий: 367 мг 8%
Витамин C: 0,0 мг 0%
Кальций: 26 мг 2%
Железо: 1,1 мг 6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот необычный рецепт я переписала у своей сестры. Они такие вкусные, просто объедение.Особенность их приготовления очень проста, нарезанные части филе замачиваем в воде.

Отбивные из филе курочки доставят вам удовольствие. Нежные, ароматные и сочные украсят праздничный и повседневный стол.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 1

Моем под проточной водой филе и нарезаем его на части.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 2

Отбиваем с обеих сторон.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 3

Складываем отбитые филешки в ёмкость с водой.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 4
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 4

Разбиваем два яйца, их взбиваем вилкой, добавляем соль и перец молотый на ваш вкус.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 5

В другую ёмкость насыпаем муку.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 6
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 6

Поочередно обмакиваем вымоченные части филейки в яйцо, затем в муку.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 7
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 7

Перекладываем на сильно разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до появления корочки.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 8
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 8
  • Фото рецепта - Куриные отбивные - шаг 8

Отбивные получаются очень сочные и мягкие. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным.

Автор рецепта: опубликовано: 27.01.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.6 из 5 30 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    PhotoRecept.ru

    Куриные отбивные

    Автор: Allysia79 · Опубликовано: 27.01.2019

    Подготовка10 минут
    Готовка40 минут
    Общее время50 минут
    Порции6
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 262 ккал Белки: 23,3 г Жиры: 16,5 г Углеводы: 5,3 г

    Ингредиенты

    • Куриное филе — 600 г
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Мука пшеничная — 5 ст. л.
    • Соль — 1 г
    • Перец чёрный молотый — 1 г
    • Масло оливковое или подсолнечное — 70 г
    • Вода — 500 мл

    Приготовление

    Шаг 1

    Моем под проточной водой филе и нарезаем его на части.

    Шаг 2

    Отбиваем с обеих сторон.

    Шаг 3

    Складываем отбитые филешки в ёмкость с водой.

    Шаг 4

    Разбиваем два яйца, их взбиваем вилкой, добавляем соль и перец молотый на ваш вкус.

    Шаг 5

    В другую ёмкость насыпаем муку.

    Шаг 6

    Поочередно обмакиваем вымоченные части филейки в яйцо, затем в муку.

    Шаг 7

    Перекладываем на сильно разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до появления корочки.

    Шаг 8

    Отбивные получаются очень сочные и мягкие. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным.

    https://www.photorecept.ru/recipe/kurinye-otbivnye