Ингредиенты
-
600 гр Филе куриное
-
2 шт. Яйцо
-
5 ст.л. Мука
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Перец черный молотый
-
70 гр Масло оливковое или подсолнечное
-
0.5 л Вода
Как приготовить Куриные отбивные
Отбивные из филе курочки доставят вам удовольствие. Нежные, ароматные и сочные украсят праздничный и повседневный стол.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Моем под проточной водой филе и нарезаем его на части. |
|
2
Готово
|
Отбиваем с обеих сторон. |
|
3
Готово
|
Складываем отбитые филешки в ёмкость с водой. |
|
4
Готово
|
Разбиваем два яйца, их взбиваем вилкой, добавляем соль и перец молотый на ваш вкус. |
|
5
Готово
|
В другую ёмкость насыпаем муку. |
|
6
Готово
|
Поочередно обмакиваем вымоченные части филейки в яйцо, затем в муку. |
|
7
Готово
|
Перекладываем на сильно разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до появления корочки. |
|
8
Готово
|
Отбивные получаются очень сочные и мягкие. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным. |
