Ингредиенты
- 600 гр Филе куриное
- 2 шт. Яйцо
- 5 ст.л. Мука
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец черный молотый
- 70 гр Масло оливковое или подсолнечное
- 0.5 л Вода
Как приготовить Куриные отбивные
Отбивные из филе курочки доставят вам удовольствие. Нежные, ароматные и сочные украсят праздничный и повседневный стол.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Моем под проточной водой филе и нарезаем его на части. |
2 Готово | Отбиваем с обеих сторон. |
3 Готово | Складываем отбитые филешки в ёмкость с водой. |
4 Готово | Разбиваем два яйца, их взбиваем вилкой, добавляем соль и перец молотый на ваш вкус. |
5 Готово | В другую ёмкость насыпаем муку. |
6 Готово | Поочередно обмакиваем вымоченные части филейки в яйцо, затем в муку. |
7 Готово | Перекладываем на сильно разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до появления корочки. |
8 Готово | Отбивные получаются очень сочные и мягкие. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным. |
