Куриное филе, фаршированное шпинатом и помидором

Name: Куриное филе, фаршированное шпинатом и помидором
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Куриное филе: 3 шт.; Шпинат: 250 г; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 2 шт.; Масло сливочное: 1½ ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Итальянские травы: 1 щепотка

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 29 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 3 шт.
	Шпинат - 250 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Масло сливочное - 1½ ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Итальянские травы - 1 щепотка

405 ккал Калорийность

22,1 г Жиры

44,3 г Белки

10,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 44,3 г	89%
Жиры: 22,1 г	28%
Углеводы: 10,3 г	4%
Насыщенные жиры: 6,5 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 145 мг	48%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 677 мг	29%
Калий: 1 387 мг	30%
Витамин C: 37,3 мг	41%
Кальций: 115 мг	9%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блюдо подойдет для сервировки праздничного стола. Для аромата можно в начинку добавить зелень петрушки.

Из куриных грудок, фаршированных шпинатом и помидорами можно приготовить легкий, ароматный и диетический ужин.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук очистить и мелко нашинковать.

Шаг 2

Помидоры и шпинат помыть, обсушить.

Шаг 3

Шпинат нарезать на средние кусочки.

Шаг 4

Помидор нарезать на маленькие кубики. Слить жидкость.

Шаг 5

Разогреваем на сковороде смесь сливочного и растительного масла, обжариваем лук до прозрачного состояния, добавляем шпинат и обжариваем, буквально одну минуту. Добавляем помидор, солим, итальянские травы, перемешиваем и сразу снимаем с огня.

Шаг 6

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 7

Снять с грудки кожицу. Разрезать грудку не до конца, отбить.

Шаг 8

Выкладываем в кармашки начинку и закрепляем зубочисткой.

Шаг 9

Посолить, поперчить грудки. Смазать филе растительным маслом.

Шаг 10

Обжариваем филе на сковороде без масла с двух сторон.

Шаг 11

Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 20 минут.

Шаг 12

Куриное филе, фаршированное шпинатом, помидором, репчатым луком готово. Выкладываем на блюдо, разрезаем, как рулет и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Olga-777750 опубликовано: 29.06.2022