Name: Куриная голень жареная в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Голень куриная: 1 кг; Картофель: 6 шт.; Морковь: 1 шт.; Майонез: 2 ст. л.; Соевый соус: 1 ст. л.; Соус чили: 1 ч. л.; Смесь перцев: 3 г; Соль и перец чёрный: 2 г; Масло подсолнечное: 1 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 70 оценок

Ингредиенты

	Голень куриная - 1 кг
	Картофель - 6 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Майонез - 2 ст. л.
	Соевый соус - 1 ст. л.
	Соус чили - 1 ч. л.
	Смесь перцев - 3 г
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Масло подсолнечное - 1 ст. л.

809 ккал Калорийность

47,3 г Жиры

51,8 г Белки

42,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 51,8 г	104%
Жиры: 47,3 г	61%
Углеводы: 42,4 г	15%
Насыщенные жиры: 12,1 г	61%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 191 мг	64%
Пищевые волокна: 5,6 г	20%
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 557 мг	24%
Калий: 1 537 мг	33%
Витамин C: 51,6 мг	57%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 4,3 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простое, сытное блюдо которое любят все!

Куриные голени приготовленные в духовке, очень простое и сытное блюдо. Рецептов приготовления множество. Сегодня хочу предложить Вам приготовить куриные голени с картофелем и морковью в духовке. А благодаря маринаду, они получаются пикантными и нежными. Корочка получается золотистой, а внутри мягкое и сочное мясо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриные голени помыть, овощи почистить. Морковь я предварительно отвариваю до полуготовности, т.к. у меня она почему-то не пропекается и остается жестковатой.

Шаг 2

Голени положить в глубокую чашку, добавить майонез, соевый соус, соус чили, соль, перец по вкусу, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на пару часов

Шаг 3

Картофель разрезать на 4 части, морковь порезать кружочками

Шаг 4

Емкость для запекания смазать маслом, выложить куриные голени и добавить картошку морковью, хорошо перемешать, голени выложить поверх картошки, сверху посыпать смесью перцев. Поставить запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, до образования золотистой корочки.

Шаг 5