Ингредиенты
-
1,5 - 1,8 кг Курица целиком
-
2 головки Чеснок
-
2 ч.л. Сольбез горки
-
1 ч.л. Перец черный молотыйбез горки
-
1 ч.л. Майонез
-
1 ст. л. Масло растительное
-
2 - 3 шт Лаваш
Как приготовить Курица, запеченная в духовке
В моей семье все очень любят курицу – гриль. Мы часто ее раньше покупали. Все мои старания повторить что-то подобное дома заканчивались безуспешно. Но, как говорят – «Если долго мучиться…»
Хочу поделиться своим рецептом жареной курицы с минимальными затратами времени и продуктов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Курицу помыть, обработать. Чеснок почистить, помыть и натереть на мелкой терке (можно и через чесноко-давку, но на терке удобнее, так быстрее и не остается кусков чеснока); |
|
2
Готово
|
Добавить к чесноку соль, перец и перемешать; |
|
3
Готово
|
Обмазать курицу смесью чеснока, соли и перца, как снаружи, так и внутри. Также, где возможно, засунуть смесь под кожу. Оставить курицу мариноваться на 3 – 4 часа в прохладное место (Чем дольше курица маринуется, тем она будет сочнее); |
|
4
Готово
|
Разогреть духовку до 150 градусов. Лист для жарки смазать растительным маслом. Курицу положить грудкой вверх. Сверху смазать майонезом. Жарить курицу 30 – 40 мин до румяной корочки; |
|
5
Готово
|
Готовую курицу положить на лаваш и завернуть. Дать немного остыть. |
|
6
Готово
|
Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита! |
