Ингредиенты
- 1,5 - 1,8 кг Курица целиком
- 2 головки Чеснок
- 2 ч.л. Сольбез горки
- 1 ч.л. Перец черный молотыйбез горки
- 1 ч.л. Майонез
- 1 ст. л. Масло растительное
- 2 - 3 шт Лаваш
Как приготовить Курица, запеченная в духовке
В моей семье все очень любят курицу – гриль. Мы часто ее раньше покупали. Все мои старания повторить что-то подобное дома заканчивались безуспешно. Но, как говорят – «Если долго мучиться…»
Хочу поделиться своим рецептом жареной курицы с минимальными затратами времени и продуктов.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Курицу помыть, обработать. Чеснок почистить, помыть и натереть на мелкой терке (можно и через чесноко-давку, но на терке удобнее, так быстрее и не остается кусков чеснока); |
2 Готово | Добавить к чесноку соль, перец и перемешать; |
3 Готово | Обмазать курицу смесью чеснока, соли и перца, как снаружи, так и внутри. Также, где возможно, засунуть смесь под кожу. Оставить курицу мариноваться на 3 – 4 часа в прохладное место (Чем дольше курица маринуется, тем она будет сочнее); |
4 Готово | Разогреть духовку до 150 градусов. Лист для жарки смазать растительным маслом. Курицу положить грудкой вверх. Сверху смазать майонезом. Жарить курицу 30 – 40 мин до румяной корочки; |
5 Готово | Готовую курицу положить на лаваш и завернуть. Дать немного остыть. |
6 Готово | Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита! |
