Name: Крамбл с черной смородиной и грушей
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Крупная спелая груша: 2–3 шт.; Коричневый сахар: 200 г; Черная смородина: 250 г; Мука пшеничная: 200 г; Соль: 1 щепотка; Масло сливочное: 100 г; Мята: 20 г

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 16 оценок

Ингредиенты

	Крупная спелая груша - 2–3 шт.
	Коричневый сахар - 200 г
	Черная смородина - 250 г
	Мука пшеничная - 200 г
	Соль - 1 щепотка
	Масло сливочное - 100 г
	Мята - 20 г

650 ккал Калорийность

21,4 г Жиры

6,8 г Белки

112,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,8 г	14%
Жиры: 21,4 г	27%
Углеводы: 112,2 г	41%
Насыщенные жиры: 12,7 г	64%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 9,2 г	33%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 118 мг	5%
Калий: 374 мг	8%
Витамин C: 21,9 мг	24%
Кальций: 91 мг	7%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Крамбл - английский десерт, напоминающий пирог с большим количеством ягодно-фруктовой начинки под слоем рассыпчатой песочной крошки.

Идеальный для лета смородиново-грушевый десерт готовится просто и понравится абсолютно каждому.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Груши тщательно моем, очищаем от шкурки. Режем на кубики.

Шаг 2

Груши помещаем на сковороду, добавляем 100 г коричневого сахара и тушим примерно 10 минут на среднем огне.

Шаг 3

Следом отправляем ягоды черной смородины, полученную смесь доводим до кипения. Снимаем с огня.

Шаг 4

Разложим смесь по жаропрочным формочкам, можно воспользоваться и одной большой. Тут на ваше усмотрение.

Шаг 5

В отдельной миске смешиваем муку, сливочное масло и соль. Консистенция должна представлять собой крошку. Добавляем 100 г сахара и перемешиваем. Сверху ягодно-фруктовой смеси выкладываем полученные крошки. Отправляем на 20-25 минут в разогретую до 190 градусов духовку.

Шаг 6