Name: Котлеты из крабового мяса
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: яйцо куриное: 1 яйцо; майонеза: 3 столовые ложки; лимонного сока: 4 чайные ложки; хлопьев красного перца: ⅛ чайная ложка или по вкусу; сушеного эстрагона: 1 чайная ложка; измельченного зеленого лука: 1 столовая ложка; крабового мяса: 240 г; маслянистых круглых крекеров: ½ стакана; сливочного масла: 1 столовая ложка

Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

	яйцо куриное - 1 яйцо
	майонеза - 3 столовые ложки
	лимонного сока - 4 чайные ложки
	хлопьев красного перца - ⅛ чайная ложка или по вкусу
	сушеного эстрагона - 1 чайная ложка
	измельченного зеленого лука - 1 столовая ложка
	крабового мяса - 240 г
	маслянистых круглых крекеров - ½ стакана
	сливочного масла - 1 столовая ложка

30 минут
Порций 4
Просто

Это самые быстрые и легкие крабовые котлеты, которые я когда-либо делала, и одни из лучших, которые я когда-либо ела! Подавать с крупной горчицей или любимым горчичным соусом.

Даже если Вы не любите крабов, Вам эти котлеты очень понравятся

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В средней миске взбейте яйцо. Добавьте майонез, лимонный сок, хлопья красного перца, эстрагон и зеленый лук, перемешайте.

Шаг 2

Вмешайте крабовое мясо (очень аккуратно), стараясь не "растрепать" его. Постепенно всыпать крекерную крошку. Количество добавляем до желаемой консистенции.

Шаг 3

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Сформируйте из крабовой смеси 4 котлеты. Выложите котлеты на сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.