Можно, конечно, приготовить стандартную сосиску в тесте, а можно приложить немного фантазии и приготовить корн-дог, блюдо оригинальное, иностранное, родом из США. Оно появилось в штатах в 20-х годах прошлого столетия, и стало очень популярным уже в 40-х. В переводе с языка оригинала оно называется «кукурузная» собака, верно, потому что тесто, которым покрывается сосиска из кукурузной муки. Подается на деревянной палочке, хотя изначально палочка отсутствовала.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Первым делом сосиски вынимаем из упаковки и отвариваем.
По готовности нанизываем сосиски на шпажки.
Далее приготовим тесто. Соединим с чаше для смешивания продуктов муку, сахар и разрыхлитель. Затем добавим яйцо и понемногу вольем молоко. Тесто должно получиться жидковатым.
Теперь лайфхак - сосиски обваливаем в муке, так на них тесто держится и не скатывается. Для обжарки корн-догов удобнее делать так - тесто налить в высокий сосуд, обычно для этого берут высокий стакан, в него окунаем сосиску на шпажке и слегка прокручиваем ее, чтобы тесто гладко обволакивало сосиску и не пошло комочками.
И еще один лайфхак - обжариваем сосиски в глубокой сковороде, держа за палочку, а чтобы она равномерно обжарилась постоянно ее поворачиваем, то есть как только прихватится бочок, переворачиваем ее на другую сторону. Так поступаем со всеми сосисками и угощаем гостей. Приятного аппетита!
