Name: Картофельный салат со стручковой фасолью, сельдью и яичком
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: стручковая фасоль: 100 г; картофель: 200 г; сельдь слабосоленая: около 200 г; морковь : 100 г; яйца: три; луковичка: головка; масло растительное: 2 ст.ложки; веточки петрушки: 2-3 веточки; горчица: 1 ч.л.; перец молотый: по вкусу

Ингредиенты

стручковая фасоль - 100 г

картофель - 200 г

сельдь слабосоленая - около 200 г

морковь - 100 г

яйца - три

луковичка - головка

масло растительное - 2 ст.ложки

веточки петрушки - 2-3 веточки

горчица - 1 ч.л.

перец молотый - по вкусу

Картофельный салат со стручковой фасолью и слабосоленой сельдью придется по вкусу всем любителям солёненького. Для нежности добавляются яйца. Они прекрасно сочетаются и с картофелем, и с селедкой.

20 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

100 г стручковая фасоль
200 г картофель
около 200 г сельдь слабосоленая
100 г морковь
три яйца
головка луковичка
2 ст.ложки масло растительное
2-3 веточки веточки петрушки
1 ч.л. горчица
по вкусу перец молотый

Как приготовить Картофельный салат со стручковой фасолью, сельдью и яичком

Всем любителям малосольной селедочки этот картофельный салат с фасолью и селедочкой придется по вкусу. Для его приготовления лучше сразу взять филе, а яйца и овощи отварить заранее, чтобы приготовление не заняло более 20 минут.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Стручковую фасоль отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, отложить в сторону.
2 Готово	Морковь и картофель отварить в мундире до готовности, остудить. Затем почистить и произвольно крупно нарезать.
3 Готово	Нарезать рыбное филе небольшими кусочками.
4 Готово	Луковичку почистить и тоненько порезать. Зелень помыть, обсушить и измельчить.
5 Готово	Яйца желательно отварить заранее, после чего нарезать кольцами. Все подготовленные компоненты перекладывают в глубокую чашу.
6 Готово	Отдельно смешивают заправку: растительное масло с горчицей и молотым перцем. Сюда же добавляют рубленную зелень. Перемешать.
7 Готово	Остается заправить готовый салатик. Подавать можно сразу. При желании растительное масло легко заменяется на оливковое.