Name: Салат с картофелем, фасолью и селедкой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель: 2 шт.; Фасоль красная: 1 стак.; Филе сельди: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Вода: 50 мл; Уксус яблочный: 50 мл; Масло постное: 3 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 19 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 2 шт.
	Фасоль красная - 1 стак.
	Филе сельди - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Вода - 50 мл
	Уксус яблочный - 50 мл
	Масло постное - 3 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г

824 ккал Калорийность

31,6 г Жиры

41,2 г Белки

96,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,2 г	82%
Жиры: 31,6 г	41%
Углеводы: 96,3 г	35%
Насыщенные жиры: 5,5 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 33 мг	11%
Пищевые волокна: 30,8 г	110%
Сахара: 6,3 г	(-)
Натрий: 74 мг	3%
Калий: 2 465 мг	52%
Витамин C: 41,1 мг	46%
Кальций: 196 мг	15%
Железо: 10,4 мг	58%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитный салат из доступных ингредиентов. Картофель прекрасно сочетается с селедкой и консервированной фасолью!

Для рецепта заранее отвариваем картофельные клубни, затем остужаем их и очищаем. Для салата потребуется консервированная фасоль натуральная, без добавок. Фасоль рекомендуется откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Для заправки используется растительное масло. Остальные подробности реализации рецепта — в нашем описании.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Варёный картофель нарезаем кубиком. Заготовку перекладываем в салатник.

Шаг 2

Добавляем консервированную красную фасоль.

Шаг 3

Филе соленой сельди нарезаем кусочками.

Шаг 4

Лук нарезаем полукольцами, заливаем на 5 минут кипятком. Затем лук отжимаем. Нарезку из лука перекладываем в небольшую миску и выдерживаем в маринаде, приготовленном из воды и уксуса, 10 минут. Снова лук отжимаем, а потом уже добавляем к ингредиентам салата.

Шаг 5