Картофель жареный на сковороде с чесноком и травами

Name: Картофель жареный на сковороде с чесноком и травами
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла: 1 ст. л.; Оливкового масла: 1 ст. л.; Картофель: 4 шт.; Нарезанного свежего розмарина: 1 ч. л.; Нарезанного свежего тимьяна: 1 ст. л.; Нарезанного свежего орегано: 1 ч. л.; Нарезанной свежей петрушки: 1 ст. л.; Паприки: ¼ ч. л.; Соль: 1 г; Измельченного чеснока: ½ ст. л.; Кайенского перца: ⅛ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 9 оценок

Ингредиенты

	Сливочного масла - 1 ст. л.
	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Картофель - 4 шт.
	Нарезанного свежего розмарина - 1 ч. л.
	Нарезанного свежего тимьяна - 1 ст. л.
	Нарезанного свежего орегано - 1 ч. л.
	Нарезанной свежей петрушки - 1 ст. л.
	Паприки - ¼ ч. л.
	Соль - 1 г
	Измельченного чеснока - ½ ст. л.
	Кайенского перца - ⅛ ч. л.

389 ккал Калорийность

14,8 г Жиры

7,6 г Белки

61,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,6 г	15%
Жиры: 14,8 г	19%
Углеводы: 61,2 г	22%
Насыщенные жиры: 5,2 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 16 мг	5%
Пищевые волокна: 10,8 г	39%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 220 мг	10%
Калий: 1 419 мг	30%
Витамин C: 66,0 мг	73%
Кальций: 237 мг	18%
Железо: 13,1 мг	73%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Превосходно! Так сложно найти быстрый, но "элегантный" рецепт картофеля. Это он )) Вкусно на обед, и на праздничный стол не стыдно подать!

Подавать этот гарнир можно для большой компании или семьи. Достаточно изысканно для мероприятия, но и достаточно легко для ужина в будние дни.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопите сливочное масло и нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите ломтики картофеля на дно сковороды одним слоем. Готовьте, не помешивая, 5 минут или пока картофель не начнет подрумяниваться снизу.

Шаг 2

Посыпьте ломтики картофеля розмарином, тимьяном, орегано, петрушкой и паприкой. Переверните картофель и продолжайте готовить 5 минут или до готовности. Выключите огонь и посыпьте картофель чесноком и кайенским перцем. В конце в течении 1 минуты периодически мешайте картофель. Готовьте, пока чеснок не станет мягким.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 23.12.2020