Хрустящее рыбное филе

Name: Хрустящее рыбное филе
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Горчица: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Картофельные хлопья быстрого приготовления: ½ стак.; Масло растительное: ¼ стак.; Филе рыбное: 150 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 30 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Горчица - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Картофельные хлопья быстрого приготовления - ½ стак.
	Масло растительное - ¼ стак.
	Филе рыбное - 150 г

239 ккал Калорийность

21,1 г Жиры

9,9 г Белки

2,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,9 г	20%
Жиры: 21,1 г	27%
Углеводы: 2,5 г	1%
Насыщенные жиры: 3,8 г	19%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 0,2 г	(-)
Натрий: 319 мг	14%
Калий: 214 мг	5%
Витамин C: 3,7 мг	4%
Кальций: 17 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ни один человек в доме не мог вспомнить время, когда у них был лучший рецепт жареной рыбы! :)

Обычно я так себе отношусь к жареной рыбе, потому что у меня получаются либо слишком мягкая, либо слишком «жареная» рыба. Этот рецепт вышел фантастически! Лучшая жареная рыба, которую я когда-либо пробовала!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В неглубокой миске взбейте яйцо, добавьте горчицу и соль; отложите. Поместите картофельные хлопья в другую неглубокую посуду.

Шаг 2

Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем или сильном огне.

Шаг 3

Обваляйте рыбное филе в яичной смеси. Затем обваляйте рыбу в картофельных хлопьях, стараясь полностью покрыть рыбу. Для получения дополнительной хрустящей корочки снова обмакните в яичные и картофельные хлопья.

Шаг 4

Обжаривайте рыбное филе в масле по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 30.01.2021