Ингредиенты
-
1 шт. Рыба Дорада
-
1 шт. Картофель
-
1/2 головки Лук красный
-
1 шт. Помидоры
-
1 зубчик Чеснок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
по вкусу Петрушка
-
по вкусу Розмарин
-
для жарки Растительное масло
-
1/2 шт. Лимон
Как приготовить Дорада по-деревенски с картофелем
Восхитительный легкий ужин!
Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию.
Пошаговый рецепт
|
Ингредиенты. |
|
Рыбу выпотрошить, промыть, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. По спинке сделать 2-3 надреза. В брюшко засунуть пару веточек розмарина. Отложить в сторону. |
|
Почистить лук и чеснок. Нарезать кольцами лук, чеснок и помидор. |
|
Обжарить на растительном масле сначала лук (3-4 минуты), затем добавить помидор и чеснок. Тушить до момента сгущения подливы. |
|
В отдельной сковороде на растительном масле обжарить до хрустящей корочки картофель, очищенный от кожуры и нарезанный крупными дольками. |
|
Рыбу обжарить на масле на раскаленной сковороде до золотистой корочки сначала с одной стороны. |
|
Затем с другой. |
|
В противень переложить овощи, сверху выложить дорадо. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 С. |
|
Дорадо выложить на тарелку. Рядом выложить картофель и овощи. Обязательно подавать с лимоном. |
