Гуакамоле с чесноком

Name: Гуакамоле с чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Авокадо: 2 шт.; Помидор: 1 шт.; Лук красный: 1 шт.; Петрушка: 1 пучок; Чеснок: 2–3 зубч.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Соль: ¼ ч. л.; Сок лайма: 2–3 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 10 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 10 оценок

Ингредиенты

	Авокадо - 2 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Лук красный - 1 шт.
	Петрушка - 1 пучок
	Чеснок - 2–3 зубч.
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Соль - ¼ ч. л.
	Сок лайма - 2–3 ст. л.

147 ккал Калорийность

12,3 г Жиры

2,1 г Белки

10,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,1 г	4%
Жиры: 12,3 г	16%
Углеводы: 10,1 г	4%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 2,0 г	(-)
Натрий: 76 мг	3%
Калий: 464 мг	10%
Витамин C: 24,6 мг	27%
Кальций: 31 мг	2%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкуснейшая закуска.

Вкусная, а главное полезная холодная закуска из авокадо. Приготовить проще простого. Главное использовать спелые плоды и подавать сразу. Лучше намазывать на поджаренный тост.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Авокадо помыть, разрезать на две части. Убрать кость.

Шаг 2

Ложкой вынуть мякоть авокадо в чашку. Размять вилкой, чтобы масса получилась гладкой, но оставались небольшие кусочки авокадо. Помидор помыть, нарезать на мелкие кубики. Лук почистить. Мелко порезать лук и петрушку.

Шаг 3