Гречка по-купечески с мясным фаршем

Гречка по-купечески с мясным фаршем

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Масло растительное - 35 мл
Фарш мясной - 300 гр
Гречка - 1 ст.
Вода - 3 ст.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
  • 45 минут
  • Порций 4
  • Легко

Гречневая каша, приготовленная вместе с мясным фаршем и томлеными овощами, получается очень вкусной, аппетитной и сытной! Приготовьте такое блюдо и вы.

Для приготовления гречки по-купечески нам потребуется любой мясной фарш. Это может быть смешанный фарш, куриный, говяжий или свиной. Из овощей возьмем морковку и лук. Вкусовые качества каши разнообразят специи и томатная паста. Узнайте, как приготовить греку по-купечески из нашего рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 1

Очищаем лук от шелухи, морковку – от кожуры. Измельчаем ножом лук мелкими кусочками, морковку просто натираем. Чеснок пропускаем через пресс.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 2

Нарезку из лука, морковки и чеснока перекладываем в кастрюлю, в которой прогреваем сначала растительное масло. Томим пару минуток. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, пассируем дальше.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 3

Доводим овощи до мягкости, затем подкладываем к ним кусочки мясного фарша. Немного кидаем соли. Перемешиваем. Ингредиенты продолжаем томить 5-7 минут.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 4

За это время хорошо промоем под холодной водой гречку (рекомендуется крупу заранее перебрать). Подготовленную гречку отправляем в кастрюлю.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 5

Содержимое заливаем кипяченой водой. Досаливаем, перчим.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 6

Гречку по-купечески варим под крышкой на малом огне до готовности.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Гречка по-купечески с мясным фаршем - шаг 7

Аппетитная гречка готова! Приятного всем перекуса!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий