Ингредиенты
-
2 горсти горох
-
2 шт. картофель
-
1 шт. морковь
-
0,5 шт. лук
-
30 мл масло растительное
-
200 гр курица копченаяс любых частей
-
по вкусу соль
-
по вкусу молотые специи
-
по желанию зелень
-
2 л вода
Как приготовить Гороховый суп с копченой курицей
Для приготовления супа проведем «подготовительную» работу с горохом. Замочим его, потом отварим. Горох дополним картофелем, обжаренными овощами и измельченным куриным копченым мясом. Вкус горохового супа с курицей разнообразим в конце приготовления специями и нарезкой из свежей зелени.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Горох переберем, замочим в холодной воде минимум на 1 час. В кастрюле закипятим воду и отправим в нее горох. Проварим его в течение 50 минут (до готовности). |
|
2
Готово
|
Картофель очистим, нарежем квадратными ломтиками. Отправляем картофельную нарезку в кастрюлю к гороху. Варим приблизительно 15 минут. |
|
3
Готово
|
Морковку для горохового супа натрем, лук измельчим мелкими кусочками. В сковороде прогреем постное масло. Обжарим в масле овощи до мягкости. |
|
4
Готово
|
Поджарку из морковки и лука отправляем в гороховый суп. |
|
5
Готово
|
Следом добавляем копченую курицу (любые ее части), нарезанные кусочками. Суп на свой вкус солим, приправляем молотыми специями. Провариваем суп еще минут 5. |
|
6
Готово
|
В конце добавляем нарезку из свежего зеленого лука (подойдет и петрушка, и укроп). |
|
7
Готово
|
Аппетитный гороховый суп с копченой курицей готов! Приятного аппетита! |
