Ингредиенты
- 500 гр мясо говядины
- 4-6 штук картофель
- 8 чашек вода
- головка лук
- 2 стебля, с белой частью лук зеленый
- для жарки масло
- 10 штук перец горошек
- по вкусу соль
- 1 штука, порезанная на части кукуруза в початке(по желанию)
- 10 штук стручковая фасоль
- несколько листьев капуста
Как приготовить Филиппинский суп из говядины с овощами
Ароматный филиппинский суп из говядины с овощами – одно из блюд «обычного дня». Конечно, его можно приготовить с рисом, и добавить по вкусу перчик чили. Он идеально подходит для дождливых дней.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Говядину режем, большими кусками и варим на слабом огне в течение часа или до готовности мяса (время варки зависит от размеров кусков мяса). |
2 Готово | В это время чистим лук, режем его мелко, выкладываем в сковороду. Добавляем масло и жарим до полупрозрачности. |
3 Готово | В бульон с мясом добавляем молотый перец и солим. |
4 Готово | Чистим и режем на дольки картофель. После чего кладем его в кастрюлю с уже проваренной говядиной. Варим до полуготовности картофеля. |
5 Готово | Добавляем в суп стручковую фасоль, срезав кончики и кукурузу, предварительно помыв ее и порезав на крупные куски. Варим еще 15 минут. |
6 Готово | После чего добавляем лук из сковороды. Забрасываем крупно порезанный зеленый лук и не крупно порезанную капусту. Выключаем огонь, даем блюду настояться. |
