Филе лосося, запеченное с овощами

Name: Филе лосося, запеченное с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Филе лосося: 1 шт.; Картофель: 6 шт.; Лук репчатый: 3 шт.; Помидоры чери: 350 г; Мед: 3 ст. л.; Соевый соус: 3 ст. л.; Перец чили: ½ ч. л.; Соль: 1 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Лимон: 1 шт.

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 29 оценок

Ингредиенты

	Филе лосося - 1 шт.
	Картофель - 6 шт.
	Лук репчатый - 3 шт.
	Помидоры чери - 350 г
	Мед - 3 ст. л.
	Соевый соус - 3 ст. л.
	Перец чили - ½ ч. л.
	Соль - 1 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Лимон - 1 шт.

286 ккал Калорийность

8,4 г Жиры

10,2 г Белки

45,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,2 г	20%
Жиры: 8,4 г	11%
Углеводы: 45,2 г	16%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 14 мг	5%
Пищевые волокна: 5,5 г	20%
Сахара: 14,6 г	(-)
Натрий: 507 мг	22%
Калий: 1 022 мг	22%
Витамин C: 54,3 мг	60%
Кальций: 48 мг	4%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

О пользе красной рыбы, думаю, знает каждый, а способ приготовления ее в духовке так же является оптимальным с точки зрения сохранения полезных веществ.

Рецепт приготовления лосося с чили-медовым маринадом, запеченного с овощами. Я это блюдо очень люблю, так как готовить его не сложно, но при этом вы получите сразу и очень вкусную рыбу и гарнир к ней.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первым делом приготовим чили- медовый маринад для лосося. В небольшой чашке смешаем мед (он должен быть жидким, если ваш густой, его нужно слегка подогреть), соевый соус, оливковое масло и перец чили.

Шаг 2

Филе лосося вымоем, обсушим бумажным полотенцем, и при помощи кисточки обмажем маринадом.

Шаг 3

Подготовим овощи. Лук репчатый чистим и режем на четвертинки, картофель моем, чистим и режем так же, помидоры черри моем и режем пополам. Овощи солим и сдабриваем оливковым маслом.

Шаг 4

На застеленный пергаментом противень выкладываем в центр рыбу, а вокруг овощи и отправляем его в заранее разогретый до 200 °С духовой шкаф на 25-30 мин.

Шаг 5