0 0

Рецепт майонеза

Рецепт майонеза

Ингредиенты

яйца - 2 штуки
масло - 250 мл
лимонный сок - 1 столовая ложка
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 1/2 чайной ложки
горчица - 1 чайная ложка с верхом

Быстрый в приготовлении соус с лёгкостью заменит покупной. Да и вреда в нём точно в разы меньше. Ингредиенты есть в каждом доме, а вкус в разы лучше, чем у магазинного.

  • 15 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Рецепт майонеза

Стоит позаботится заранее о том, чтобы достать ингредиенты из холодильника, так как они должны быть комнатной температуры.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготавливаем ингредиенты. Пятую часть подсолнечного масла я заменяю оливковым. Аккуратно разбиваю яйца в тару для погружного блендера, добавляю соль и сахар. Желтки должны остаться целыми. Взбиваю.

2
Готово

Сюда же добавляю горчицу.

3
Готово

Ещё раз взбиваю. Подготавливаю стакан масла.

4
Готово

Вливаю масло тонкой струйкой в получившуюся смесь. При этом необходимо постоянно двигать блендером вверх-вниз.

5
Готово

Перекладываю получившееся в удобную посуду, добавляю лимонный сок, ещё раз перемешиваю. Домашний майонез готов. Если нужно, чтобы соус был более густым, то просто добавьте масло по такому же принципу, как в предыдущем шаге.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий