Домашний бургер с котлетой и помидорами

Name: Домашний бургер с котлетой и помидорами
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Булочки для бургеров: 3 шт.; Фарш мясной: 100 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Майонез: 3 ч. л.; Кетчуп томатный: 3 ч. л.; Помидор: 1–2 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 1 оценка

Ингредиенты

	Булочки для бургеров - 3 шт.
	Фарш мясной - 100 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Майонез - 3 ч. л.
	Кетчуп томатный - 3 ч. л.
	Помидор - 1–2 шт.

380 ккал Калорийность

20,2 г Жиры

12,6 г Белки

37,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,6 г	25%
Жиры: 20,2 г	26%
Углеводы: 37,3 г	14%
Насыщенные жиры: 4,4 г	22%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 25 мг	8%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 7,8 г	(-)
Натрий: 656 мг	29%
Калий: 394 мг	8%
Витамин C: 11,4 мг	13%
Кальций: 109 мг	8%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Бургер с котлетой и помидорами, приготовленный самостоятельно в домашних условиях, не уступает по вкусу магазинному и уличному фаст-фуду. Готовить просто и легко!

Для котлет потребуется смешанный фарш с преобладанием говядины. Сначала сделаем котлеты, а затем оформим бургеры, дополнив мясную составляющую нарезкой из лука и свежего помидора.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Измельчаем лук (0,5 шт.) на терке. Добавляем луковую кашицу в фарш, по вкусу солим и перчим. Формируем тонкие круглые котлеты – заготовки для бургеров. Чтобы котлеты было удобно жарить на сковороде, оборачиваем заготовки пищевой пленкой и на несколько минут убираем в морозильную камеру.

Шаг 2