Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат из морепродуктов > Салат в авокадо с креветками, кальмарами и яйцом

Салат в авокадо с креветками, кальмарами и яйцом

Салат в авокадо с креветками, кальмарами и яйцом

Ингредиенты

Авокадо - 4 шт.
Креветки консервированные - 1 банка
Кальмары консервированные - 1 банка
Лимон - ½ шт.
Яйца перепелиные - 4 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Перец свежемолотый - 1 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
368 ккал Калорийность
24,4 г Жиры
26,3 г Белки
13,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 26,3 г 53%
Жиры: 24,4 г 31%
Углеводы: 13,5 г 5%
Насыщенные жиры: 4,7 г 24%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 364 мг 121%
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: (-) (-)
Натрий: 327 мг 14%
Калий: 828 мг 18%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 89 мг 7%
Железо: 2,1 мг 12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для любителей маслянистого авокадо стоит порекомендовать эту праздничную закуску, которая поражает не только вкусом, но и подачей.

Отличная идея, кушать салат прямо из авокадо! Салат готовится с мякотью авокадо, с креветками, кальмарами и яйцом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Отбирают самые крепкие авокадо, разрезают пополам вдоль, удаляют ненужные косточки и часть мякоти вытаскивают при помощи ложечки.

Шаг 2

2. Мякоть и пустые половинки плодов сбрызгивают лимонный соком, иначе продукт быстро потемнеет.

Шаг 3

3. Перепелиные яйца отваривают до готовности (около 3-х минут после закипания), вытаскивают и охлаждают под ледяной водой. Куриные яйца варят чуть дольше, так же остужают.

Шаг 4

4. Яйца чистят. Перепелиные разрезают пополам, откладывают (они нужны для украшения). В куриных яйцах используют только желток. Желток кладут в чашку с авокадо и просто разминают вилкой.

Шаг 5

5. Открывают банку с кальмарами и сливают воду. Кальмары вытаскивают и нарезают небольшими кусочками. То же самое проделывают с банкой креветок, только резать их не нужно.

Шаг 6

6. Смешивают порезанные кальмары, раздавленное авокадо, куриный желток и креветки. По вкусу солят, добавляют оливковое масло и перемешивают.

Шаг 7

7. Наполняют приготовленной салатной смесью половинки авокадо, украшают половинками перепелиного яйца. Перчат салат по вкусу.

Шаг 8

8. Перед подачей посыпают салат любой рубленной зеленью. Особенно подходит петрушка. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 11.09.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий