Ингредиенты
- 1 шт. Кабачок молодой
- 10 лом. Хлеб
- 4 ст. л. Майонез
- 1-2 зуб. Чеснок
- по вкусу Зелень
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец молотый
- 50 мл Масло растительное
Как приготовить Бутерброды с кабачками и зеленью
Для приготовления аппетитных бутербродов сначала уделим время кабачкам. Их нужно будет нарезать на кольца, приправить специями и обжарить в растительном масле. Затем уложим кабачковые кольца на хлебные ломтики, смажем чесночным соусом и присыплем зеленью. Получается сытная закуска, к тому же – бюджетная!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, для рецепта потребуется молодой кабачок. Очищаем его от тонкой кожуры, нарезаем на кольца толщиной 5 мл. Укладываем кабачковую нарезку в миску, присыпаем солью и молотым перчиком. Перемешиваем. Если кабачки дадут сок, слить его. |
2 Готово | Приготовим сразу соус из майонеза и чеснока. Достаточно просто смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и перемешать. Чеснок можно также измельчить при помощи терки. |
3 Готово | Основа наших овощных бутербродов – ломтики хлеба. Для эстетичности готового блюда предлагаем вырезать из ломтиков круглые заготовки с помощью кулинарного кольца. По размеру - как кольца кабачков. |
4 Готово | Кольца кабачков обжариваем в растительном масле. Складываем их со сковороды на бумажные салфетки или полотенца, чтобы удалить излишки масла. |
5 Готово | Кабачки укладываем на хлебные заготовки. |
6 Готово | Сверху смазываем их чесночным соусом и присыпаем нарезкой из свежей зелени. |
7 Готово | Приятного всем перекуса! |
