Блины на молоке

Name: Блины на молоке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Сахар: 1½ ст. л.; Мука пшеничная: 500 г; Соль: ½ ч. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Молоко: 1 л; Сода пищевая: ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 12 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт.
	Сахар - 1½ ст. л.
	Мука пшеничная - 500 г
	Соль - ½ ч. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Молоко - 1 л
	Сода пищевая - ½ ч. л.

1 028 ккал Калорийность

29,1 г Жиры

37,2 г Белки

150,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 37,2 г	74%
Жиры: 29,1 г	37%
Углеводы: 150,5 г	55%
Насыщенные жиры: 10,4 г	52%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 307 мг	102%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: 24,4 г	(-)
Натрий: 787 мг	34%
Калий: 733 мг	16%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 454 мг	35%
Железо: 9,1 мг	51%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

На Руси издревле повелось,
То, что тещи славятся блинами.
Вам отведать их не довелось?
Жаль, тот вкус не передать словами.
С маслом, со сметаной, с творогом,
С мясом,с рыбой, с луком и с грибами.

Блины как известно, это традиционное блюдо восточных славян. До нас дошли сведения что в древности блины пекли на дрожжевом тесте, изредка завариваются на молоке или воде(заварные блины) перед выпечкой в традиционной русской печи.

Существует множество способов приготовления блинов, неизменными ингредиентами остаются лишь молоко, сахар, соль да яйца с маслом. Мука для их приготовления может использоваться практически любая. Не менее разнообразной может быть и начинка. Здесь уже все зависит от воображения самого повара. Пожалуй, никто бы не отказался полакомиться блинами с медом, яблоками, творогом, сгущенным молоком, грибами, мясом и т. д.