Этот рецепт свежего клубничного пирога — это наслаждение, приготовленное из крекеров, множества свежей клубники и сладкой глазури.
200 грамм крекеров;
80 грамм сахара;
70 грамм топленого масла;
20 грамм кукурузного крахмала;
10 грамм клубничного желе;
1 стакан воды
150 грамм клубники;
50 грамм взбитых сливок;
веточки мяты.
1. Для нижнего слоя перебейте в крошку крекеры. Добавьте к ним сахар и сливочное масло. Хорошо размешайте до однородности.
2. Форму смажьте маслом и покройте массой. Охладите на протяжении получаса.
3. Для глазури поместите сахар, кукурузный крахмал и воду в среднюю кастрюлю. Доведите до однородного состояния. После, включите огонь и варите две минуты (пока не загустеет).
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин, перемешивая до полного растворения желатина. Охладите глазурь в течение получаса.
5. Выложите ягоды на нижний слой и полейте глазурью. Охладите не менее одного часа.
6. Последний штрих – взбитые сливки и мята.
Ингредиенты
| Крекеров - 200 г | |
| Сахара - 80 г | |
| Топленого масла - 70 г | |
| Кукурузного крахмала - 20 г | |
| Клубничного желе - 10 г | |
| Воды - 150 г | |
| Клубники - 10 г | |
| Взбитых сливок - 50 г | |
| Веточки мяты - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
481
ккал
Калорийность
24,4
г
Жиры
8,1
г
Белки
60,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 8,1 г | 16% |
| Жиры: 24,4 г | 31% |
| Углеводы: 60,7 г | 22% |
| Насыщенные жиры: 6,1 г | 31% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 14 мг | 5% |
| Пищевые волокна: 8,2 г | 29% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 280 мг | 12% |
| Калий: 537 мг | 11% |
| Витамин C: 14,8 мг | 16% |
| Кальций: 284 мг | 22% |
| Железо: 13,7 мг | 76% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
