Представляем вам рецепт запеканки из сладкого картофеля с зефиром. Классический вариант блюда станет вашим фаворитом. Удивительное нежное пюре из пряного сладкого картофеля, покрытое сверху начинкой из пекана и большим количеством мини-зефира, уверяем вас вы такое ещё не пробовали!
300 грамм батата;
10 столовых ложек топленого масла;
50 мл молока;
стакан коричневого сахара;
кленовый сироп (2 мл);
щепотка корицы;
яйцо;
пакетик ванильного сахара;
50 грамм муки;
50 грамм рубленых орешек пекан;
50 грамм зефира.
1. Прогрейте духовой шкаф 200 градусов. Противень застелите фольгой и смажьте маслом.
2. Батат очистите, и проколите вилкой. Выложите на противень. Отправьте выпекаться на час.
3. Когда картофель достаточно остынет, разрежьте его, вытащите внутренности и положите в большую миску.
4. Добавьте 4 столовые ложки масла, молока, коричневого сахара, кленового сиропа, корицы, яиц и ванили в миску.
5. Для приготовления воздушного пюре используйте миксер.
6. Распределите смесь сладкого картофеля равномерно на противне.
7. В другой ёмкости смешайте коричневый сахар, муку, топленое масло и орехи пекан, пока они не рассыплются. Посыпьте сверху крошкой сладкий картофель.
8. Выпекайте не более тридцати минут до подрумянивания.
9. По истечении времени, достаньте из духовки, посыпьте сверху маршмеллоу и верните в духовой шкаф.
10. Выпекайте еще пять минут, пока зефир не растает.
Ингредиенты
| Батат - 300 г | |
| Столовых ложек топленого масла - 10 ст. л. | |
| Молока - 50 мл | |
| Стакан коричневого сахара - 20 г | |
| Кленовый сироп - 2 мл | |
| Щепотка корицы - 1 г | |
| Яйцо куриное - 400 г | |
| Пакетик ванильного сахара - 20 г | |
| Муки - 50 г | |
| Рубленых орешек пекан - 50 г | |
| Зефира - 50 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
738
ккал
Калорийность
55,8
г
Жиры
17,7
г
Белки
43,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 17,7 г | 35% |
| Жиры: 55,8 г | 72% |
| Углеводы: 43,9 г | 16% |
| Насыщенные жиры: 9,9 г | 50% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 373 мг | 124% |
| Пищевые волокна: 2,9 г | 10% |
| Сахара: 19,9 г | (-) |
| Натрий: 154 мг | 7% |
| Калий: 551 мг | 12% |
| Витамин C: 15,0 мг | 17% |
| Кальций: 101 мг | 8% |
| Железо: 3,4 мг | 19% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
