Легкий пирог на кефире «Смородинка»

Name: Легкий пирог на кефире «Смородинка»
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Кефир: 250 мл; Варенье из смородины или размороженная смородина: 250 г; Сахар: 4–5 ст. л.; Сода пищевая: 1 ч. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 250–279 г

Подготовка 20 минут
Готовка 25 минут
Общее время 50 минут
Порции 12
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 19 оценок

Ингредиенты

	Кефир - 250 мл
	Варенье из смородины или размороженная смородина - 250 г
	Сахар - 4–5 ст. л.
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 250–279 г

164 ккал Калорийность

3,6 г Жиры

5,0 г Белки

27,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,0 г	10%
Жиры: 3,6 г	5%
Углеводы: 27,6 г	10%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 44 мг	15%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 10,2 г	(-)
Натрий: 153 мг	7%
Калий: 112 мг	2%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 62 мг	5%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Перед приготовлением легкого пирога "Смородинка" все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если используете замороженные ягоды, необходимо предварительно разморозить и слить воду.

Летом вы много заготовили варенья из смородины или заморозили ягоды целиком? Предлагаю вам рецепт легкого пирога, без маргарина, без масла, в приготовлении не требующий особых навыков. Пирог получается вкусным, аппетитным, с заметной кислинкой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешать кефир со смородиновым вареньем или размороженными ягодами смородины, добавить сахар и соду. Все тщательно перемешать и оставить на 20 мин. Должна начаться реакция гашение соды кефиром, на поверхности появятся пузырьки.

Шаг 2

Добавить 2 яйца. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Постепенно добавить просеянную муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Тесто поместить в форму для выпечки. Поставить в предварительно нагретую духовку (температура +190 градусов) на 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 5

Остывший пирог украшаем сахарной пудрой и ягодами смородины.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Natallia4038 опубликовано: 17.02.2019