Жареные куриные сердечки со сметаной и красным луком

Name: Жареные куриные сердечки со сметаной и красным луком
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриные сердечки: 400 г; Соевый соус: 2 ст. л.; Масло растительное: 15 мл; Мука пшеничная: 200 г; Лук репчатый красный: 1 шт.; Сметана: 40 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 1 оценка

Ингредиенты

	Куриные сердечки - 400 г
	Соевый соус - 2 ст. л.
	Масло растительное - 15 мл
	Мука пшеничная - 200 г
	Лук репчатый красный - 1 шт.
	Сметана - 40 г

927 ккал Калорийность

42,1 г Жиры

49,9 г Белки

83,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 49,9 г	100%
Жиры: 42,1 г	54%
Углеводы: 83,6 г	30%
Насыщенные жиры: 11,9 г	60%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 162 мг	54%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 3,6 г	(-)
Натрий: 975 мг	42%
Калий: 663 мг	14%
Витамин C: 7,8 мг	9%
Кальций: 76 мг	6%
Железо: 6,8 мг	38%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сердца необходимо промыть и удалить все пленки, жир. Можно разрезать пополам, а можно оставить целиком.

Вкусные, сочные, упругие и румяные куриные сердечки никого не оставят равнодушными. Если приготовить сердца с соевым соусом, то они получатся пикантного вкуса, а сметана и лук внесут немного нежности.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тщательно промываем сердечки под проточной водой. Затем обрезаем жир и пленку.

Шаг 2

Сковороду ставим на огонь и разогреваем. Наливаем растительное масло. Каждое сердечко нужно обвалять в муке.

Шаг 3

Затем перекладываем все на прогретую с растительным маслом сковородку. Обжариваем с каждой стороны по 5 минут под крышкой.

Шаг 4

Затем добавляем соевый соус и удаляем огонь до медленного. Готовим под крышкой ещё 10-15 минут, периодически помешивая. Сердца должны получиться румяными.

Шаг 5