Ингредиенты
-
800 гр Куриные сердечки
-
1 головка Лук репчатый
-
для жарки Масло растительное
-
1 щепотка Соль
-
2 ст л Соевый соус
-
100 мл Вода
-
по вкусу Перец чёрный молотый
Как приготовить Жареные куриные сердечки без муки
Предлагаю вкусный и быстрый вариант приготовления куриных сердечек на сковороде без добавления муки. Сердца получаются румяными и не жёсткими.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Куриные сердечки хорошенько промываем и удаляем остатки сгустков, сосудов. Затем выкладываем на бумажное полотенце или салфетки и даём сойти жидкости. |
|
2
Готово
|
На раскалённую сковородку выкладываем измельчённый лук. Жарим 1 минуту. Затем убавляем огонь и выкладываем сердца. |
|
3
Готово
|
Постоянно помешивая обжариваем сердечки до румяности на среднем огне. В течении 5-7 минут. |
|
4
Готово
|
Затем добавляем воду, щепотку соли, соевый соус и чёрный молотый перец. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума и готовим до выпаривания жидкости. Примерно 10-12 минут. Периодически помешиваем. |
|
5
Готово
|
Сердечки подаём горячими. Можно украсить луком по желанию. Приятного аппетита! |
