Подписаться
Главная > Рецепты > Рецепты соусов > Соус чесночный > Жареные креветки в чесночном соусе

Жареные креветки в чесночном соусе

Жареные креветки в чесночном соусе
Фото: allrecipes.com

  • 20 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Оливкового масла - ½ ст. л.
Очищенных креветок - 400 г
Соль - 2 г
Мелко измельченного чеснока - 6 зубч.
Хлопьев красного перца - ¼ ч. л.
Лимонного сока - 3 ст. л.
Рассола для каперсов - 1 ст. л.
Холодного масла - ½ ч. л.
Мелко нарезанной итальянской петрушки - ⅓ стак.

Пищевая ценность

на 1 порцию
125 ккал Калорийность
3,4 г Жиры
20,7 г Белки
3,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 20,7 г 41%
Жиры: 3,4 г 4%
Углеводы: 3,5 г 1%
Насыщенные жиры: 0,5 г 3%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 161 мг 54%
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: (-) (-)
Натрий: 316 мг 14%
Калий: 325 мг 7%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 83 мг 6%
Железо: 0,9 мг 5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если Вам нравятся креветки и Вы любите чеснок, я надеюсь, что скоро Вы попробуете этот быстрый и вкусный рецепт

Очень простой, но безумно вкусный рецепт жареных креветок в сливочно-чесночном соусе

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на сильном огне. Выложите креветки ровным слоем на дно сковороды и готовьте 1 минуту, не перемешивая.

Шаг 2

Приправьте креветки солью, готовьте, помешивая, пока креветки не станут розовыми, около 1 минуты.

Шаг 3

Добавьте чеснок и хлопья красного перца. Жарьте. помешивая, 1 минуту.

Шаг 4

Добавьте лимонный сок, рассол из каперсов, 1 1/2 чайной ложки холодного масла и половину рубленной петрушки.
Готовьте, пока масло не растает, около 1 минуты, затем убавьте огонь и добавьте 1 1/2 столовой ложки холодного масла. Готовьте, помешивая, пока все масло не растает и не образуется густой соус, а креветки не станут розовыми и непрозрачными, примерно 2–3 минуты.

Шаг 5

Вынуть креветки шумовкой и переложить в миску. Продолжайте готовить масляный соус, добавляя воду по 1 чайной ложке (если смесь слишком густая) примерно 2 минуты. Посолите по вкусу.

Шаг 6

Подавайте креветки с соусом. Украсьте оставшейся рубленной петрушкой.

Автор рецепта: опубликовано: 10.11.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий