Завтрак по-английски

Name: Завтрак по-английски
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 1–2 шт.; Бобы с томатной соусе: 50 г; Мясные колбаски: 2 шт.; Бекон: 100 г; Лепешки: 100 г; Жареные грибочки: 1 горсть; Помидор запеченный: 1 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 2 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1–2 шт.
	Бобы с томатной соусе - 50 г
	Мясные колбаски - 2 шт.
	Бекон - 100 г
	Лепешки - 100 г
	Жареные грибочки - 1 горсть
	Помидор запеченный - 1 шт.

1 043 ккал Калорийность

61,0 г Жиры

49,4 г Белки

72,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 49,4 г	99%
Жиры: 61,0 г	78%
Углеводы: 72,7 г	26%
Насыщенные жиры: 20,2 г	101%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 495 мг	165%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: 9,4 г	(-)
Натрий: 2 452 мг	107%
Калий: 1 210 мг	26%
Витамин C: 20,6 мг	23%
Кальций: 258 мг	20%
Железо: 10,2 мг	57%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Обычно в Англии на завтрак к привычной овсянке подаются еще несколько обязательных компонентов.

Традиционный завтрак англичанина — овсянка.

Недавно мои друзья вернулись из Англии. И угадайте, какой вопрос после их возвращения им задавали чаще всего? Не о посещении королевского дворца или башне Биг Бена. Больше всего людей интересовала овсянка. А вернее вкус настоящей английской овсянки. Как ни странно, английский завтрак, который мы наблюдали в отечественном кино про Шерлока Холмса, абсолютно не похож на традиционный завтрак англичанина.

Оказывается, такой завтрак совсем не диетический. Более этого это, как правило, высококалорийная, сытная еда из нескольких составляющих.

Издавна для многих, такая еда становилась единственной перед тяжелой работой. Поэтому, даже сегодня, осилив традиционный завтрак с овсянкой, вам еще долго не захочется вновь потрапезничать. Любителям сытно позавтракать пригодятся лучшие домашние рецепты. Однако мои друзья поведали мне о завтраке истинно английском.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1) Яйцо. Обычно жаренное или яйцо-пашот. В ресторанах чаще можно встретить первый вариант. Однако в небольших отелях северной Англии принято подавать яйцо, сваренное без скорлупок.

Шаг 2

2) Бобы – обычно белые с острым томатным соусом. Этот компонент завтрака весьма вкусен и популярен у англичан.

Шаг 3

3) Мясные колбаски, очень тонкие, напоминающие наши сосиски. Причем, по словам моих приятелей к завтраку подаются разные их виды. Обычно это достаточно вкусные колбаски из настоящего мяса.

Шаг 4

4) Непременный компонент завтрака — бекон. Обязательно хорошо прожаренный. Обычно к порции приносят 2-3 таких кусочка.

Шаг 5

5) Hush brown — вкуснейшие лепешечки из отварной картошки.

Шаг 6

6) Жареные грибочки. Чаще шампиньоны, приготовленные целенькими или пополам разрезанными.

Шаг 7

7) Обязательно помидор. Правда, не свежий, а запеченный или слегка поджаренный.

Шаг 8

Вообще-то раньше еще подавали кровяную колбаску. Однако британские хозяйки редко готовят данное блюдо. В супермаркетах же ее попросту не продают. Поэтому к английскому завтраку кровянку подают крайне редко.

Шаг 9

Осилить полный завтрак, выдержанный в национальных традициях мои друзья не смогли ни разу. Обычно для насыщения хватало половины порции. Однако именно такую огромную порцию принять подавать и в больших отелях, и маленьких пансионатах.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 26.03.2019