Name: Запеканка из пшена с ежевикой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Пшенная крупа: 200 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Ежевичное пюре: 300 мл; Мед: 2 ст. л.

Подготовка 40 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 10 оценок

Ингредиенты

	Пшенная крупа - 200 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Ежевичное пюре - 300 мл
	Мед - 2 ст. л.

142 ккал Калорийность

1,8 г Жиры

5,4 г Белки

26,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,4 г	11%
Жиры: 1,8 г	2%
Углеводы: 26,3 г	10%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 51 мг	17%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 20 мг	1%
Калий: 129 мг	3%
Витамин C: 7,9 мг	9%
Кальций: 23 мг	2%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеканка из пшена с ежевикой

Ежевика – ягода вкусная, красивая и полезная. Она прекрасна во многих блюдах, хотя некоторых смущают ее косточки в готовых блюдах. Предлагаю приготовить запеканку из пшенной крупы с пюре из ежевики – тем, кто не переносит косточки, можете протереть пюре через. Я же косточки оставляю – люблю, когда они хрустят на зубах

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Пшенную крупу отварить до полуготовности. Не варите полностью – она должна быть полусырой, чтобы при запекании пирога впитывала в себя лишнюю жидкость.

Шаг 2