Ингредиенты
- 1 кг Картофель небольшой молодой
- 2 ст..ложки Сливочное масло
- 1 ст.ложка Соль
- пучок Зелень (петрушка или другая)
- по желанию Перец молотый
Как приготовить Запеченный молодой картофель – гарнир
Супер быстрый гарнир, который подходит как для повседневного меню, так и для праздничного. Особенно хорош рецепт весной – в начале лета, когда появляется в продаже молодая картошка.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Хорошенько промыть картофель, переложить в кастрюлю (если картофель большой, порезать на части). Заполнить кастрюлю холодной водой и отварить картофель, подсолив воду. Когда закипит вода, убавить огонь до среднего и продолжать варить до полуготовности (примерно, 6-10 минут). |
2 Готово | Разогреть духовку до 190 – 200 С. Растопить сливочное масло в микроволновке. Вылить масло в кастрюлю с картофелем, перемешать. |
3 Готово | Выложить картофель на противень и запекать до полной готовности картофеля. |
4 Готово | Вынуть картофель из духовки, остудить. Перед подачей посыпать запеченный картофель рубленой зеленью, солью и черным молотым перцем. |
