Запеченная куриная грудка с овощами

Name: Запеченная куриная грудка с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе: 1 шт.; Помидор: 4 шт.; Морковь: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 5–6 зубч.; Лук зеленый перо: 5 шт.; Укроп: 40 г; Соль: 2 ч. л.

Подготовка 40 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1ч. 10 мин.
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 20 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 1 шт.
	Помидор - 4 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Чеснок - 5–6 зубч.
	Лук зеленый перо - 5 шт.
	Укроп - 40 г
	Соль - 2 ч. л.

190 ккал Калорийность

2,8 г Жиры

17,8 г Белки

26,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,8 г	36%
Жиры: 2,8 г	4%
Углеводы: 26,4 г	10%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 6,0 г	21%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 346 мг	59%
Калий: 1 103 мг	23%
Витамин C: 47,9 мг	53%
Кальций: 111 мг	9%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не требует много усилий в приготовлении, богато полезными белками и с низким содержанием углеводов.

Простое блюдо, которое прекрасно подойдет к обеду и украсит праздничный стол. Сочетается с любым гарниром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промоем филе, и подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Порежем филе на небольшие "листы" вдоль всего кусочка. Всего должно получиться 3 - 4 штуки.

Шаг 3

Далее необходимо мелко нарезать 5 - 6 некрупных зубчиков чеснока, и зелень.

Шаг 4

Затем смешать в небольшой миске зелень, чеснок и соль и немного потолочь вилкой, чтобы выпустить сок.

Шаг 5

Щедро обмажем филейные кусочки полученной смесью и дадим замариноваться 20 - 30 минут.

Шаг 6

Пока маринуется мясо, нарежем помидоры колечками, морковь соломкой и маленькими кубиками репчатый лук.

Шаг 7

После того как мы подготовили все необходимые ингредиенты, начнем выкладывать их в чашу мультиварки. Так же мясо можно запечь и в духовке 20 - 30 минут при 180 градусах, предварительно застелив противень бумагой или фольгой . Первым слоем кладем морковь, равномерно распределяя, сверху лук. Получается овощная подушка. На нее выкладываем мясо, и сверху кладем помидоры.

Шаг 8