Закуска из баклажан с творогом

Name: Закуска из баклажан с творогом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Баклажаны: 6 шт.; Творог: 500 г; Орехи грецкие: 100 г; Укроп: 50 г; Чеснок: 5 зубч.

Подготовка 40 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 12
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 2 оценки

Ингредиенты

	Баклажаны - 6 шт.
	Творог - 500 г
	Орехи грецкие - 100 г
	Укроп - 50 г
	Чеснок - 5 зубч.

138 ккал Калорийность

7,6 г Жиры

7,6 г Белки

12,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,6 г	15%
Жиры: 7,6 г	10%
Углеводы: 12,4 г	5%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 7 мг	2%
Пищевые волокна: 5,2 г	19%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 137 мг	6%
Калий: 463 мг	10%
Витамин C: 7,6 мг	8%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Закуска из баклажан с творогом

Легкая овощная закуска в восточном стиле с творогом и орехами

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Баклажаны помыть, разрезать пополам и запечь в духовке или на сковороде-гриль до готовности.

Шаг 2

2. Чеснок очистить, выдавить через чеснокодавку. Добавить в творог.

Шаг 3

3. Укроп помыть, обсушить от влаги и мелко нарезать.

Шаг 4

4. Орехи порубить на мелкие куски, но не слишком мелко, чтоб кусочки ощущались в пасте. Добавить в творог вместе с укропом, посолить и хорошо размешать.

Шаг 5