Закрытый песочный пирог с вареньем

Name: Закрытый песочный пирог с вареньем
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 3 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Сметана: 1 ст. л.; Масло сливочное: 100 г; Мука пшеничная: 300 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Варенье: 1 ст. л.

Подготовка 35 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.8 38 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сахар - 3 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Сметана - 1 ст. л.
	Масло сливочное - 100 г
	Мука пшеничная - 300 г
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Варенье - 1 ст. л.

352 ккал Калорийность

15,4 г Жиры

6,5 г Белки

47,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,5 г	13%
Жиры: 15,4 г	20%
Углеводы: 47,0 г	17%
Насыщенные жиры: 9,0 г	45%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 71 мг	24%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 8,6 г	(-)
Натрий: 170 мг	7%
Калий: 75 мг	2%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 68 мг	5%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пирог со сладкой начинкой на песочном месте – отличный десерт к чашечке чая!

Тесто для песочного пирога замесим на сметане. В качестве начинки подойдет любое густое варенье. Пирог получается очень вкусным и аппетитным, его можно предложить и для праздничного угощения. Заранее достаньте с холодильника масло, чтобы оно стало по консистенции мягким.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, замесим песочное тесто. В миску разбиваем яйцо. Всыпаем к нему сахар и щепотку соли. Добавляем размягченное сливочное масло. Перетираем ингредиенты. В получившуюся массу выкладываем сметану, опять перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое песочное тесто.

Шаг 2

Тесто кладем в мешочек и на 20-30 минут убираем на полку холодильника.

Шаг 3

Тесто делим на 2 куска. Одна часть теста должна быть немного больше. Из нее раскатает круглый пласт. Выкладываем пласт в форму для запекания. Поднимаем немного борта. Распределяем начинку.

Шаг 4

Раскатываем вторую часть теста. Оформляем верх пирога. Закрепляем края, сверху делаем проколы вилкой.

Шаг 5

Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Вкусный пирог с вареньем остужаем, разрезаем порциями и с удовольствием угощаемся. Приятного чаепития!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 12.12.2021