Ингредиенты
-
4 штуки куриные яйца
-
1 литр мясной бульон
-
1 головка репчатый лук
-
2 штуки стебель сельдерея
-
по вкусу соевый соус
-
100 грамм яичная лапша
Как приготовить Яичный японский суп с лапшой и сельдереем
Японцы не любят тратить много времени на приготовлении пищи и при этом предпочитают всегда свежеприготовленную еду. В их блюдах всегда довольно много овощей, мало или почти нет мяса.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Яйца взбить венчиком. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук очистить от шелухи, порезать крупными кусками. Сельдерей вымыть и нарезать кусочками по 5 мм толщиной. |
|
3
Готово
|
Мясной бульон поставить на огонь. Довести его до кипения и закинуть туда сельдерей и репчатый лук. Варить 15 минут. |
|
4
Готово
|
Взбитые яйца добавить к бульону и помешивать в течение 2-3 минут. Выключить огонь и сразу добавить яичную лапшу и накрыть кастрюлю крышкой. Перед употребление добавить соевый соус по вкусу. Приятного аппетита! |
