Панкейки для меня это что-то между блинчиками и оладьями. Готовятся невероятно просто. Подойдут в качестве блюда на завтрак. Подавать можно со сметаной, сгущенкой или варением.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Венчиком взбить яйцо с сахаром и солью.
К яйцу добавить молоко. Хорошо перемешать.
Просеянную муку добавить к яично-молочной смеси порционно. Перемешать.
Должна получиться однородная масса без комочков.
Разогреть сковороду. Налить столовой ложкой тесто. Выпекать на медленном огне с двух сторон до образования румяной корочки. Каждый панкейк смазать сливочном маслом.
Выложить на блюдо. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!