Весенний салат с яйцом и зеленым горошком

Name: Весенний салат с яйцом и зеленым горошком
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное: 4–5 шт.; Лук зеленый: 1 пучок; Соль и перец чёрный: 2 г; Сметана или майонез: 2 ст. л.; Горошек зеленый: 200–250 г

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.3 4 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4–5 шт.
	Лук зеленый - 1 пучок
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Сметана или майонез - 2 ст. л.
	Горошек зеленый - 200–250 г

190 ккал Калорийность

11,8 г Жиры

11,2 г Белки

9,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,2 г	22%
Жиры: 11,8 г	15%
Углеводы: 9,7 г	4%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 234 мг	78%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 3,8 г	(-)
Натрий: 237 мг	10%
Калий: 262 мг	6%
Витамин C: 24,9 мг	28%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный, легкий и полезный салат). Очень легок и прост в исполнении.

Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца и можно приступать к приготовлению салатика.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В воду комнатной температуры помещаем куриные яйца. Ждем, когда вода закипит. Засекаем время. Варим 8-10 минут. Яйца должны быть сварены вкрутую! Вынимаем яйца из кастрюли и помещаем в емкость с холодной водой. Яйца очищаем от скорлупы. Режем на небольшие кубики. Можно натереть на крупной терке или даже размять.

Шаг 2

Лук тщательно промываем под проточной водой. Раскладываем на бумажном полотенце. Ждем, когда вся вода впитается. Подсохший лук нарезаем на небольшие колечки.

Шаг 3

В миску добавляем консервированный зеленый горошек.

Шаг 4