Мраморный пирог из творога и тыквы

Мраморный пирог из творога и тыквы

Ингредиенты

Тыква - 400 гр
Яйцо - 4 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Сахар - 300 гр
Крахмал - 4 ст л
Мука - 300 гр
Апельсин - 1 шт
Творог - 200 гр
Сливочное масло - 1 ст л

Пироги из тыквы довольно сытные. В 100 граммах содержится около 200 килокалорий. К тому же овощ полезный и незаменимый в лечебных диетах.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Выбирайте сладкие сорта тыквы. Например, ‘конфетка’, ‘дынная’ или ‘медовая’ лучше подойдут для пирога. Творог следует брать мягкий, без зёрнышек, чтобы тесто получилось однородной консистенции. Если творог зернистый, советую предварительно измельчить при помощи блендером. Творог придаст пирогу нежный вкус.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 1

Положите тыкву на несколько часов в воду, чтобы размягчить кожуру. Затем снимите острым ножом кожуру и семечки вместе с волокнами. Порежьте тыкву на кубики, сложите их в кастрюлю, залейте водой и кипятите в течение 5-10 минут. Затем измельчите кубики блендером.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 2

Добавьте в тыквенное пюре яйца, цедру апельсина, сахар, разрыхлитель и муку.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 3

Все хорошо перемешайте. Отложите тыквенное тесто пока в сторону.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 4

Творог переложите в ёмкость для смешивания. Добавьте в него яйца, сахар, крахмал и муку. Хорошо перемешайте венчиком.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 5

Смажьте форму сливочным маслом и начинайте наливать тесто.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 6

Берем поочерёдно столовую ложку тыквенного пюре и творожной массы.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 7

Наливаем всегда в центр. Таким образом, тесто само будет расползаться по форме и пирог приобретет красивый мраморный рисунок.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 8

Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 9

В итоге вы получите красивый и полезный пирог.

  • Фото рецепта - Мраморный пирог из творога и тыквы - шаг 10

Приятного аппетита.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий