Ингредиенты
- 3 шт. Яйца
- 2 стакана Сахар
- 150 гр. Масло сливочное
- 2 столовые ложки Мед
- 3 стакана Мука
- 1 чайная ложка Сода
- 1 чайная ложка Уксус
- 1 литр Сметана
- 50 гр. Для помадки: масло сливочное
- 3 столовые ложки Сахар
- 3 столовые ложки Сметана
- 3 столовые ложки Какао-порошок
Как приготовить Торт “Рыжик” с помадкой
Продукты для приготовления торта легко найти на полках магазина. Торт довольно прост в приготовлении, но потребует время.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить все ингредиенты для приготовления торта. |
2 Готово | Яйца взбить с одним стаканом сахара. |
3 Готово | Добавить к яйцам мед и 120 гр. сливочного масла, поставить на огонь. Растопить масло и мед все время помешивая, но не кипятить. |
4 Готово | Снять с огня, добавить соду, гашенную уксусом. И снова поставить на огонь на 30 секунд, помешивать. |
5 Готово | Убрать с огня, добавить муку. Опять поставить на огонь. Все время мешать, пока тесто не станет однородным. Снять с огня. |
6 Готово | Дать тесту остыть. Разделить его на 6-7 равных частей. |
7 Готово | Бумагу для выпекания смазать сливочным маслом. И раскатать на ней коржи. |
8 Готово | Выпекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов. Дать коржам остыть. |
9 Готово | Взбить крем из сметаны с сахаром. |
10 Готово | Смазать коржи кремом. |
11 Готово | Сварить помадку: растопить сливочное масло, добавить в него сметану, сахар и какао. Прокипятить около 5 минут. Дать остыть и смазать верхний корж помадкой. |
12 Готово | Оставить на столе пропитаться на 7-10 часов. Торт готов. Приятного аппетита! |
